Sara Roja

Sara Roja is de originele formule waarmee dit Uruguayaanse merk ruim een eeuw geleden naam maakte. Dit is klassieke, in Brazilië geteelde yerba die wordt verwerkt voor de Uruguayaanse markt: krachtig, gebalanceerd en romig. Een ideale keuze voor liefhebbers van traditionele Uruguyaanse mate.

Waar smaakt Sara Roja naar?

Sara Roja smaakt rijk, gebalanceerd en vol, met een overvloedig schuim dat tijdens de hele sessie aanwezig blijft. De smaak kenmerkt zich door frisse en geroosterde grassige tonen, die zich ontwikkelen tot ondertonen van pindakaas en natuurlijke zoetheid. Het aroma is licht zoet, met ondertonen van bessenjam, honing, en zelfs wat houtachtige accenten.

Over de fabrikant

Sara werd in 1918 opgericht door Don Julio Carrau en vernoemd naar zijn dochter, en domineert sindsdien de Uruguayaanse markt. Het merk betrekt Braziliaanse yerba van de premiumproducent Ervateira Bonetes en verwerkt die met fijne Uruguayaanse maaltechnieken die zorgen voor het kenmerkende gehalte aan gom en de volle body.

Hoe drink je Sara Roja?

Bereid Sara Roja met water van ongeveer 70-75°C, met een goede bombilla in je kalebas. Het gomgehalte van 25-28% zorgt voor dat kenmerkende, overvloedige schuim. Je kunt rekenen op 1-1,5 liter water per matesessie, met een consistente kracht en smaak van begin tot eind; perfect voor sociale drinkmomenten of lange sessies alleen.