Canarias Yerba Mate

Canarias Tradicional to najlepiej sprzedająca się yerba mate w Urugwaju i szczyt urugwajskiej sztuki materskiej, o mocnym, pełnym smaku. Ta yerba ma drobne cięcie w stylu despalada (bez patyczków) i daje mocne, długotrwałe napary dzięki tradycyjnemu suszeniu metodą barbacuá i leżakowaniu przez 4-6 miesięcy. To charakterystyczna, bogata w pył kompozycja odpowiada za eksplozywny smak i pobudzające działanie, dzięki którym Canarias stała się najbardziej dominującą marką mate w Urugwaju.

Jak smakuje Canarias Tradicional?

Canarias Tradicional smakuje mocno i wyraziście, ziemiście i pyłowo, z nutami prażonych orzechów i tostów równoważonymi przyjemną słodyczą i bogatymi odcieniami gorzkiej czekolady. Aromat jest bardzo drzewny i ziołowy, z głęboką, ciemną ziemistością i świeżymi nutami siana, które razem tworzą leżakowaną, pachnącą złożoność. Smak ma mocny, gorzki i ziemisty charakter z delikatną naturalną słodyczą oraz miękkim, czystym, orzeźwiającym finiszem, który mimo intensywności pozostaje uderzająco zrównoważony.

O producencie

Canarias jest produkowana przez CAFES LA VIRGINIA S.A. w Urugwaju i wytwarzana przez Baldo S.A. w Rio Grande do Sul w Brazylii, z liści uprawianych w brazylijskich stanach Santa Catarina, Paraná i Rio Grande do Sul. Nazwa Canarias nawiązuje do znaczącej historycznej emigracji mieszkańców Wysp Kanaryjskich do Urugwaju, przyjętych jako „rodziny założycielskie w formowaniu Urugwaju”.

Jak pić Canarias Tradicional?

Canarias Tradicional przygotujesz tak samo jak inne yerby: napełnij tykwę w dwóch trzecich drobno ciętą yerbą despalada, zalej gorącą wodą o temperaturze 70-80°C, umieść bombillę i pij. Najlepiej pić ją przez bombillę z bardzo drobnym filtrem, ponieważ drobna, pyłowa konsystencja może zapychać tradycyjne bombille.