Rosamonte Tradicional Yerba Mate

Klasyczne wcielenie Rosamonte: bardzo zrównoważony, głęboki, klasycznie argentyński smak, który bierze się z 12 miesięcy leżakowania. Mocna, ale nie szorstka, złożona, ale nie przytłaczająca — Rosamonte Tradicional to wybór doświadczonych materos, którzy cenią autentyczny dymny charakter i tradycyjną kulturę argentyńską.

Jak smakuje Rosamonte Tradicional?

Rosamonte Tradicional ma bardzo zrównoważony, głęboki, klasycznie argentyński smak, z umiarkowanie ostrym i pyłowym aromatem niosącym mocne naturalne nuty suchego drewna, siana i lekko kwaskowy charakter. Pierwsze wrażenie może zaskoczyć nowicjuszy, ale gdy podniebienie się przyzwyczai, ta yerba odsłania łagodne i słodkie nuty otwarcia, delikatną, przyjemną goryczkę, pasujące świeżo-kwaśne niuanse oraz dymno-drzewny charakter przywodzący na myśl czarną herbatę i ciasto.

O producencie

Rosamonte Tradicional powstaje metodą barbacuá, najstarszą tradycyjną techniką suszenia yerba mate, stosowaną przez lud Guarani, w której liście są wystawiane na 12-24 godziny na ciepło ogniska z drewna, co daje ten charakterystyczny dymny smak. Rosamonte zostało założone w 1936 roku przez Demetrio Hreñuka i dysponuje dziś jednym z najnowocześniejszych zakładów suszenia w branży, z zaawansowanym laboratorium jakości i zmechanizowaną produkcją, które zapewniają stałą jakość.

Jak pić Rosamonte Tradicional?

Napełnij tykwę mniej więcej w dwóch trzecich do trzech czwartych yerbą Rosamonte Tradicional, przechyl ją i wlej letnią wodę wzdłuż pochyłej ścianki. Następnie dolej gorącej wody o temperaturze około 70°C, aby najlepiej wydobyć głęboki, zrównoważony smak. Możesz liczyć na około 15 zalań, zanim yerba straci smak.