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La variante sin palo de Rosamonte: potente, energética y sorprendentemente equilibrada pese al perfil despalado. El largo estacionamiento (12-18 meses) sumado a una molienda gruesa de hoja crea algo singular: sabe más accesible que las típicas yerbas sin palo, pero entrega energía y carácter de verdad. Este es su mate de la mañana.

¿A qué sabe Rosamonte Despalada?

Rosamonte Despalada sabe sorprendentemente accesible para una versión sin palo: algo bastante inusual en la yerba mate argentina, con un aroma aceitoso que recuerda al aceite de oliva virgen extra, notas amargas y sabrosas y fondos terrosos y ciruelados, con un ahumado mínimo pese al secado barbacuá. El perfil está bien equilibrado entre lo amargo y lo dulce, con notas de aceite de oliva, un toque de tabaco, té negro y sutiles matices herbales y amaderados. El amargor potente pero agradable queda bien compensado por la dulzura, lo que da un mate relativamente sencillo, de final rápido, que invita a un ritmo ágil.

Sobre el fabricante

Rosamonte Despalada se elabora con el característico secado barbacuá de Rosamonte, seguido de 12-18 meses de estacionamiento, que desarrolla complejidad a la vez que suaviza la aspereza. La molienda gruesa es un rasgo típico de Rosamonte y, pese a un contenido de hoja superior al 90%, el largo estacionamiento y la producción cuidadosa dan un sabor equilibrado en lugar de pura intensidad. Las instalaciones modernas y el laboratorio de calidad de la empresa garantizan resultados constantes de partida en partida, mientras que el foco en la selección de plantines y en condiciones óptimas de cultivo asegura plantas superiores desde el inicio.

¿Cómo se prepara Rosamonte Despalada?

Llene el mate hasta unos dos tercios con Rosamonte Despalada, inclínelo y agregue agua tibia por el lado inclinado. Después añada agua caliente de 70-75 °C (el control de la temperatura es esencial: la precisión da el mejor equilibrio de sabor y la mateada más larga). Cebe con agua caliente: obtendrá entre 20 y 25 cebadas de sabor enérgico. Los sabores evolucionan menos a lo largo de la sesión, pero la calidad constante y la energía matinal perfecta hacen que esta variedad valga con creces la pena.

La variante ecológica de Rosamonte: una experiencia energizante natural en un práctico doypack resellable, ideal para materos de todos los días que buscan calidad, comodidad y certificación ecológica. Es un mate maduro para quienes quieren el querido carácter Rosamonte con las ventajas de un producto ecológico.

¿A qué sabe Rosamonte Organica?

Rosamonte Organica ofrece la auténtica firma de sabor de Rosamonte: una base terrosa con notas ahumadas marcadas gracias al secado tradicional barbacuá. El sabor es potente y suave a la vez, con un amargor leve, exactamente el carácter que distingue a Rosamonte, pero en una versión con certificación ecológica, cultivada sin químicos ni pesticidas. El perfil se mantiene fiel al compromiso de la marca con un sabor profundo, equilibrado y complejo, desarrollado mediante un procesado y un estacionamiento cuidadosos.

Sobre el fabricante

Rosamonte Organica se elabora siguiendo los métodos característicos de Rosamonte, cumpliendo las normas de certificación ecológica y cultivada sin pesticidas ni fertilizantes artificiales. La combinación del compromiso con la calidad y las prácticas de agricultura ecológica da como resultado un producto que atrae tanto al consumidor preocupado por su salud como al matero tradicional.

¿Cómo se prepara Rosamonte Organica?

Rosamonte Organica se prepara igual que cualquier otra Rosamonte: llene el mate, agregue agua tibia, después agua caliente de 70-80 °C, y tome por la bombilla. El envase resellable mantiene la yerba fresca entre una sesión y otra, y el formato práctico evita tener que lidiar con paquetes grandes. Perfecta para matear en la oficina o en movimiento.

Rosamonte Suave está pensada como una yerba mate para un público más amplio. Ofrece una versión más suave del ADN clásico de Rosamonte, sin perder el característico carácter ahumado ni los estándares de calidad de la marca. Es la forma ideal de hacer que tus amigos que prefieren sabores más suaves descubran qué hace tan especial a Rosamonte.

¿A qué sabe Rosamonte Suave?

Rosamonte Suave tiene un perfil de sabor más suave, pero conserva la complejidad amarga y el carácter ahumado que se esperan de Rosamonte. Sigues notando las notas terrosas y a heno o pasto tan típicas de Rosamonte, junto con el clásico amargor terroso, pero con una intensidad claramente menor que en la variedad Tradicional. La experiencia en conjunto es más suave y accesible para quienes se inician, sin perder el inconfundible ADN de Rosamonte.

Sobre el fabricante

Rosamonte Suave se elabora con el característico método de secado barbacuá de Rosamonte, combinado con una selección exclusiva de materia prima que desarrolla su intenso perfil de sabor durante el almacenamiento y el estacionamiento. Instalaciones modernas y controles de calidad garantizan que cada lote cumpla con los altos estándares de Rosamonte, mientras que el compromiso de la empresa con la calidad se transmite en la familia desde hace cuatro generaciones.

¿Cómo se toma Rosamonte Suave?

Llena tu mate hasta dos tercios con Rosamonte Suave, inclínalo 45 grados y agrega primero un poco de agua tibia. Déjalo reposar un momento, coloca la bombilla y luego llena el mate con agua caliente a 70-80 °C.

La expresión clásica de Rosamonte: un sabor argentino profundo y muy equilibrado, fruto de 12 meses de estacionamiento. Potente sin ser áspera, compleja sin resultar abrumadora, Rosamonte Tradicional es la elección de los materos experimentados que valoran el auténtico carácter ahumado y la cultura tradicional argentina.

¿A qué sabe Rosamonte Tradicional?

Rosamonte Tradicional tiene un sabor argentino clásico, profundo y muy equilibrado, con un aroma moderadamente intenso y polvoriento que lleva marcadas notas naturales de madera seca, heno y un leve carácter ácido. La primera impresión puede sorprender a los recién llegados, pero en cuanto el paladar se acostumbra, esta yerba revela notas iniciales suaves y dulces, un amargor ligero y agradable, matices fresco-ácidos bien integrados y un carácter ahumado y amaderado que recuerda al té negro y a la masa cruda.

Sobre el fabricante

Rosamonte Tradicional se elabora con el método barbacuá, la técnica de secado tradicional más antigua para la yerba mate, utilizada por el pueblo guaraní, en la que las hojas se exponen durante 12-24 horas al calor de un fuego de leña, de donde proviene ese característico sabor ahumado. Rosamonte fue fundada en 1936 por Demetrio Hreñuk y hoy cuenta con una de las plantas de secado más modernas del sector, con un laboratorio de calidad avanzado y una producción mecanizada que garantizan una calidad constante.

¿Cómo se prepara Rosamonte Tradicional?

Llene el mate entre dos tercios y tres cuartos con Rosamonte Tradicional, inclínelo y agregue agua tibia por el lado inclinado. Después añada agua caliente de unos 70 °C para que el sabor profundo y equilibrado se exprese al máximo. Puede contar con unas 15 cebadas antes de que la yerba pierda el sabor.

Sara Azul Extra Suave es la contraparte moderna y refinada de Sara Roja, presentada en 1998 para responder a los gustos cambiantes. La molienda extra fina da un perfil suave y delicado en el que se despliegan nuevos matices con cada cebada. Es para quien sabe apreciar la sutileza, la evolución y una experiencia realmente refinada.

¿A qué sabe Sara Azul?

Sara Azul sabe suave, delicada y estratificada, un verdadero camaleón que muestra notas nuevas en cada cebada. El perfil es puro y fresco, con sutiles fondos de frutos secos y una base de pasto. A temperaturas más bajas se vuelve más untuosa, con notas de masa y malta, una sensación en boca aterciopelada y matices de cacao. La complejidad se construye de a poco en lugar de imponerse de entrada.

Sobre el fabricante

Sara Azul proviene de la misma empresa uruguaya de confianza que domina el mercado desde hace más de 100 años. La molienda extra fina (corte PU1) y el menor contenido de polvo dan forma a esta variedad refinada, procesada especialmente para quien busca suavidad sin renunciar a la complejidad.

¿Cómo se prepara Sara Azul?

Prepare Sara Azul con agua de 70 °C para una experiencia suave y refinada. La textura fina y polvorienta exige una preparación cuidadosa: coloque la bombilla con precisión y arme el mate prestando atención a la técnica. Calcule entre 750 ml y 1 litro por mateada, con sabores que evolucionan y premian un tomar pausado y atento.

Soul Mate Orgánica Energia combina yerba mate brasileña de la máxima calidad, procedente de la plantación ecológica, con guaraná y hierba limón. El resultado es una mezcla fuertemente estimulante y deliciosa. Las hojas se seleccionan con cuidado y se procesan de una manera singular: se secan al aire. Esto le da a la yerba mate un regusto refrescante y estimulante. La hierba limón, por su parte, tiene un efecto que da calor y puede resultar útil frente al dolor. Soul Mate Orgánica Energia es un producto de la máxima calidad, como lo demuestra un certificado ecológico oficial.

Envase de 0,5 kg

Más cítricos significan más complejidad de sabor. Taragui Cítricos del Litoral combina naranja, mandarina y pomelo en una mezcla armoniosa que ofrece un sabor refrescante, equilibrando la frescura frutal con auténticas notas terrosas argentinas. Es la yerba mate para quienes buscan un saborizado con matices y profundidad.

¿A qué sabe Taragui Citricos?

Taragui Citricos sabe a hojas secas de yerba mate enriquecidas con los aromas de tres cítricos a la vez. La naranja, la mandarina y el pomelo se combinan para crear un perfil de sabor refrescante y armonioso, complejo y equilibrado a la vez. La triple mezcla cítrica une una frescura vivaz con la base terrosa y tradicional del mate, y logra algo refinado sin resultar demasiado perfumado. Son cítricos que realzan lo que hace especial a Taragui, en lugar de ocultarlo.

Sobre el fabricante

Taragui Cítricos forma parte de la serie «Sabores del Mundo» de Las Marías, en la que se mezcla yerba de distintas regiones de Argentina y de distintas cosechas para lograr la máxima complejidad. Los saborizantes cítricos naturales (sin aditivos artificiales) se combinan con hojas secadas al aire, verificadas como libres de HAP por el laboratorio Eurofins en Alemania. Estas certificaciones y más de 85 años de experiencia familiar garantizan una calidad constante en cada sorbo.

¿Cómo se toma Taragui Citricos?

Prepara Cítricos con el método habitual del mate: llena tu mate hasta tres cuartos con la mezcla, inclínalo y añade agua tibia, y después agua caliente a 70-80 °C. Esta variedad es absolutamente ideal para el tereré (mate frío) en los días calurosos de verano; los sabores cítricos brillan de verdad cuando lo sirves bien helado con agua fría o incluso con zumo recién exprimido. Ceba varias veces, en caliente o en frío, y cuenta con que su vivo carácter cítrico se mantendrá durante toda tu ronda de mate.

Paquete de 0,5 kg

La bebida energética de la naturaleza, sin la caída de las sintéticas. Taragui Energia aprovecha la fuerza de una cosecha de verano, cuando las plantas de yerba concentran naturalmente su cafeína. Obtiene el doble de mateína (la cafeína natural de la yerba mate) y hasta un 30% más de xantinas que en la Taragui común, lo que la convierte en la elección ideal para deportistas y para quien necesita energía natural y sostenida.

¿A qué sabe Taragui Energia?

Taragui Energia sabe potente y marcada, con un carácter terroso claro y sutiles fondos cítricos que equilibran muy bien la intensidad. A diferencia de las yerbas secadas al humo, esta variedad secada con aire está libre de ahumados pesados y ofrece un sabor fresco y agradable, con notas herbales y un amargor suave: piense más en un té verde fuerte que en tabaco. El carácter fresco y vegetal se expresa con claridad, lo que hace que esta yerba intensa se sienta limpia y accesible pese a su fuerza en bruto.

Sobre el fabricante

Taragui Energia es elaborada por Establecimiento Las Marías, el mayor productor de yerba mate de Argentina. Fueron pioneros en la tecnología de secado con aire (SIN HUMO) para eliminar los HAP conservando el máximo de sabor y energía. La cosecha de verano que hace tan particular a Energia se procesa con cuidado y se controla para asegurar cero agroquímicos, cumpliendo las normas de seguridad alimentaria más estrictas de la UE.

¿Cómo se prepara Taragui Energia?

Prepare Taragui Energia a la manera tradicional: llene el mate hasta tres cuartos, agregue primero agua tibia para evitar que las hojas floten y complete después con agua caliente de 70-80 °C. Coloque la bombilla y empiece a tomar. Gracias al alto contenido energético obtiene una estimulación prolongada sin sensación de nerviosismo: perfecta para el mate de la mañana o como bebida previa al entrenamiento que realmente tiene que rendir.

El mate que convenció incluso a los escépticos de que la yerba mate saborizada puede estar realmente rica. Taragui Maracuyá Tropical combina maracuyá y naranja en una mezcla ligera y dulce que une el mate argentino tradicional con los sabores de las frutas tropicales; a menudo se la describe como «la primera yerba saborizada que de verdad le gusta a la gente». Es tu punto de partida ideal para descubrir todo lo que la cultura del mate ofrece más allá de los clásicos.

¿A qué sabe Taragui Maracuya Tropical?

Taragui Maracuyá Tropical tiene un sabor ligero y refrescante, con el maracuyá y la naranja en primer plano, mientras que las notas naturales terrosas, amaderadas y herbales de la yerba mate aportan un bonito equilibrio. En conjunto es una experiencia bastante sencilla pero excelentemente lograda, sin un saborizado excesivo, de modo que conserva la esencia de la yerba mate y a la vez deja aflorar un dulzor auténtico y un carácter tropical. Notarás ese toque clásico a heno y hierbas del mate argentino, sin ningún amargor áspero que moleste.

Sobre el fabricante

Taragui Maracuyá Tropical es elaborada por Establecimiento Las Marías con sabores naturales de frutas tropicales, a partir de yerba cultivada, cosechada y procesada por especialistas desde 1924. Esta yerba de cuerpo ligero se seca al aire (sin humo, sin HAP) y se mezcla con aromas de maracuyá y naranja cuidadosamente seleccionados. Cada lote se analiza en laboratorio para garantizar que no contenga residuos de agroquímicos y que cumpla las normas de seguridad alimentaria más estrictas de la UE.

¿Cómo se toma Taragui Maracuya Tropical?

Saca tu mate y prepara Maracuyá Tropical como cualquier mate tradicional: llénalo hasta las tres cuartas partes, añade agua tibia y después agua caliente a unos 70 °C. Esta variedad también brilla como tereré (mate frío) en los días de calor: vierte agua fría sobre la yerba, añade hielo y verás cómo cobran vida las notas tropicales. La combinación de maracuyá y naranja da como resultado una bebida veraniega refrescante que sabe a mate auténtico, no a una bebida aromatizada artificialmente.

Paquete de 0,5 kg

Para quien está listo para dar un paso más en el mundo del mate. Taragui Sin Palo prescinde de los palos y ofrece hoja pura (alrededor de un 90% de hoja), lo que da una experiencia más rica, más potente y de mayor cuerpo. Aquí se saborea la verdadera complejidad que buscan los materos curtidos.

¿A qué sabe Taragui Sin Palo?

Taragui Sin Palo tiene un sabor singularmente rico y suave, con la textura aterciopelada y cremosa que aporta la hoja pura. Se mantienen esas cualidades ahumadas y terrosas de la yerba mate tradicional, pero envueltas en una sensación en boca notablemente más suave. La mayor proporción de hoja frente al palo realza notas terrosas más marcadas, mezcladas con una sutil dulzura, lo que da un sabor más complejo y de mayor cuerpo que la variante Tradicional.

Sobre el fabricante

Taragui Sin Palo proviene del Establecimiento Las Marías, en Corrientes, Argentina, el mayor productor de yerba mate del mundo. Desde 1924 perfeccionan su oficio con una tecnología de secado al aire que elimina los HAP cancerígenos y preserva la pureza sin agroquímicos. Gracias a su esquema verticalmente integrado controlan cada etapa, desde el almácigo hasta el envasado, lo que asegura una calidad constante en cada sorbo.

¿Cómo se prepara Taragui Sin Palo?

Prepare Sin Palo igual que cualquier otra yerba suelta: llene el mate hasta tres cuartos, inclínelo, vierta agua tibia por el costado y agregue después agua caliente de 70-80 °C. Como lleva menos palo, la textura resulta más densa y polvorienta, así que conviene usar una bombilla de filtro fino. Cebe de nuevo en cuanto el sabor decaiga y cuente con una experiencia más rica e intensa a lo largo del día.

Para cuando quieres probar Sudamérica sin salir de casa. Taragui Naranja combina el auténtico carácter terroso de la yerba mate argentina tradicional con una refrescante explosión de sabor natural a naranja. Es la variedad más exótica de Taragui: suave, estimulante y perfecta para quien busca un toque cítrico y fresco en los clásicos.

¿A qué sabe Taragui Naranja?

Taragui Naranja sabe como el mate Taragui tradicional, pero con un delicioso extra de naranja: las notas cítricas frescas aparecen de inmediato, mientras que la base terrosa y amaderada lo mantiene todo en equilibrio. El aroma a naranja se percibe en cada cebada y aporta un carácter vivo y refrescante que nunca resulta excesivo. Obtienes la suavidad y la energía de la yerba mate clásica, envueltas en un sabor cítrico y soleado que pide agua fría y hielo.

Sobre el fabricante

Taragui Naranja es elaborada por Establecimiento Las Marías con su característico método de secado por aire, que elimina los HAP. El sabor natural a naranja se mezcla cuidadosamente con las mejores hojas y palos de yerba mate de Corrientes, Argentina. Cada paquete reúne más de 85 años de experiencia en producción, respaldada por certificaciones que demuestran la ausencia de residuos de agroquímicos y el pleno cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria de la UE.

¿Cómo se toma Taragui Naranja?

Taragui Naranja está buenísima tanto caliente como fría. Para el mate caliente tradicional, llena tu mate hasta tres cuartos, añade primero agua tibia y después agua caliente a 70-80 °C, y toma con tu bombilla. Para un tereré veraniego (mate frío), simplemente vierte agua fría o zumo bien frío sobre la yerba y bebe a través de la bombilla. El sabor a naranja destaca especialmente cuando se sirve fría, lo que la convierte en una opción ideal para los días de calor y los buenos momentos al aire libre.

La carta de presentación de una de las marcas de yerba mate más confiables de Argentina. Taragui Tradicional es una mezcla perfectamente equilibrada de hojas y palos, afinada durante más de 85 años. Tanto si recién empieza con el mate como si es un matero curtido, esta elección de todos los días ofrece auténtico sabor argentino sin notas ahumadas molestas.

¿A qué sabe Taragui Tradicional?

Taragui Tradicional tiene un sabor sutil y terroso, con toques de fruta ácida y un ligero carácter a pan que lo mantiene interesante. Se percibe un leve fondo ahumado sin que llegue a dominar; la verdadera protagonista es esa nota clásica de masa tostada y tabaco durante la cebada, seguida de un amargor que recuerda al ajenjo y a la corteza de pan de centeno. Cierra con toques de limón y manteca, lo que da un sabor sencillo y equilibrado que gusta a quien prefiere un perfil menos marcado.

Sobre el fabricante

Taragui es elaborada por Establecimiento Las Marías en Corrientes, Argentina, una empresa que lidera el mundo de la yerba mate desde 1924. Fueron el primer productor argentino en eliminar los HAP mediante el secado con aire en lugar de humo, y cuentan con las certificaciones Rainforest Alliance y FSC de gestión forestal sostenible. La familia Navajas sigue al frente y custodia ese estándar de calidad a lo largo de cuatro generaciones.

¿Cómo se prepara Taragui Tradicional?

Llene el mate hasta unos tres cuartos con Taragui Tradicional, inclínelo y vierta agua tibia por el lado inclinado. Agregue agua caliente de 70-80 °C, deje que se asiente un momento y coloque entonces la bombilla. Páselo en la ronda y cebe con agua caliente según haga falta. El palo ayuda a que las hojas se compacten bien sin tapar la bombilla, lo que lo hace apto para principiantes en mateadas largas.

La interpretación de Union del mate saborizado: hierbas y cítricos de la región subtropical del Litoral argentino, mezclados con una base suave que deja lucirse a los sabores naturales. Hierbas del Litoral transita esa fina línea entre lo tradicional y lo moderno; es mate saborizado para quienes valoran el equilibrio y la autenticidad.

¿A qué sabe Union Hierbas del Litoral?

Union Hierbas del Litoral tiene un sabor agradable y sin amargor, en el que una deliciosa mezcla cítrica lleva el protagonismo, mientras el cedrón aporta frescura extra y la menta piperita brinda un sutil efecto refrescante. El saborizado es suave: las hierbas y los cítricos complementan el sabor natural del mate en lugar de taparlo. Se obtiene la base Union suave y conocida, con un carácter fresco y aromático: una mezcla cítrica sutil (naranja, mandarina y pomelo en equilibrio) sostenida por las notas terrosas del mate tradicional y rematada con un toque herbal refrescante.

Sobre el fabricante

Hierbas del Litoral es elaborada por el Establecimiento Las Marías, cuyo sistema verticalmente integrado cuida la calidad desde el plantín hasta el envasado. La mezcla contiene cedrón (1,5%), menta piperita (1,5%), carqueja (1,0%), naranja (0,5%), mandarina (0,3%) y pomelo (0,2%), además de un aroma natural del litoral: ingredientes 100% naturales, sin saborizantes ni colorantes artificiales. Todos los componentes se analizan y controlan según las mismas normas estrictas de calidad que caracterizan a Union.

¿Cómo se prepara Union Hierbas del Litoral?

Prepare Hierbas del Litoral con el método tradicional: llene el mate hasta tres cuartos, agregue agua tibia, luego agua caliente de 70-80 °C, y tome por la bombilla. Esta variedad también es excelente como tereré frío; las notas cítricas y herbales se lucen especialmente al servirla fría. Gracias a su perfil suave, puede tomarse en cualquier momento del día.

Tres tipos de menta se encuentran con las hierbas serranas en esta mezcla refrescante. Union Hierbas Serranas reúne el carácter fresco de las hierbas serranas argentinas de la zona de montaña con la base suave de Union, y crea algo más marcado que las mezclas cítricas sin perder la suavidad y la accesibilidad que distinguen a la marca.

¿A qué sabe Union Hierbas Serranas?

Union Hierbas Serranas sabe suave y refrescante, con tres tipos de menta que generan una sensación refrescante compleja, natural antes que gélida. La menta piperita aporta el carácter mentolado más fuerte, mientras que la menta de campo y el poleo suman matices sutiles por debajo. El efecto refrescante se nota con claridad, pero nunca resulta artificial, y deja una sensación en boca fresca que permanece de manera agradable. Las notas herbales son más marcadas que en la mezcla cítrica, pero la base suave de Union mantiene el equilibrio, de modo que ningún elemento se impone.

Sobre el fabricante

Hierbas Serranas combina menta piperita (Mentha piperita), menta de campo (Mentha spp.) y poleo (Marsypianthes chamaedrys, poleo argentino), todos componentes naturales y sin agregados artificiales. Elaborada por el Establecimiento Las Marías, con la misma selección cuidadosa de ingredientes y el mismo control de calidad que caracterizan a sus marcas insignia. Los componentes herbales se valoran tradicionalmente por su efecto de apoyo a la digestión y por sus propiedades refrescantes, lo que hace a esta mezcla tan funcional como sabrosa.

¿Cómo se prepara Union Hierbas Serranas?

Prepara Serranas con el método habitual: llena el mate hasta tres cuartos, agrega agua tibia y luego agua caliente de 70-80 °C. Esta yerba es especialmente apta para el tereré frío (recomendado), donde los sabores de menta y el efecto refrescante se lucen a pleno cuando hace calor. El carácter herbal y refrescante combina de maravilla con hielo. También puedes usar el método de prensa francesa: deja reposar 1-2 cucharadas por taza durante 3-5 minutos. Los sabores de menta se intensifican con la extracción en agua caliente, y el sabor se mantiene a lo largo de varias cebadas durante toda la mateada.

Envase de 0,5 kg

Cuando Union se lanzó en 1982, revolucionó el mercado de la yerba mate al crear el primer mate «suave», demostrando que el auténtico mate argentino no tiene por qué abrumar desde el primer sorbo. Union Tradicional es la opción accesible para todos los días: suave, equilibrada y pensada para disfrutar del mate durante todo el día sin cansar el paladar.

¿A qué sabe Union Suave?

Union Suave tiene un perfil suave y equilibrado, agradable de entrada, con sorprendente carácter por debajo. Se perciben sutiles notas cítricas que dialogan con matices florales y terrosos, mientras que los apuntes de madera y frutos secos aportan un sabor redondo y accesible. El aroma es dulce, rico y pleno, con fondos florales y notas de fruta seca, y figura entre los más complejos de toda la línea Union. Hay un amargor leve, un toque de cereales e incluso notas de miel que convierten a este mate en una experiencia suave y agradable.

Sobre el fabricante

Union Tradicional es elaborada por el Establecimiento Las Marías en Gobernador Virasoro, Corrientes, Argentina, la misma planta donde se produce Taragui. Las Marías gestiona todo el proceso, desde la selección de los almácigos hasta el envasado final, emplea métodos orgánicos en lugar de pesticidas y cuenta con certificación FSC de gestión forestal sostenible. Cuando Union se presentó en 1982, fue la primera yerba mate desarrollada específicamente para ser suave, y eso cambió el mercado para siempre.

¿Cómo se prepara Union Suave?

Llene el mate hasta unos tres cuartos con Union Suave, inclínelo y vierta agua tibia por el lado inclinado. Agregue después agua caliente de 70-80 °C y coloque la bombilla en el mate. Tome un sorbo y páselo. Union Tradicional da infusiones sabrosas que aguantan horas, lo que la hace perfecta para mateadas largas. También puede usar el método de prensa francesa si lo prefiere: deje reposar 1-2 cucharadas por taza durante 3-5 minutos y luego cuele.