Taragui Yerba Mate

La carta de presentación de una de las marcas de yerba mate más confiables de Argentina. Taragui Tradicional es una mezcla perfectamente equilibrada de hojas y palos, afinada durante más de 85 años. Tanto si recién empieza con el mate como si es un matero curtido, esta elección de todos los días ofrece auténtico sabor argentino sin notas ahumadas molestas.

¿A qué sabe Taragui Tradicional?

Taragui Tradicional tiene un sabor sutil y terroso, con toques de fruta ácida y un ligero carácter a pan que lo mantiene interesante. Se percibe un leve fondo ahumado sin que llegue a dominar; la verdadera protagonista es esa nota clásica de masa tostada y tabaco durante la cebada, seguida de un amargor que recuerda al ajenjo y a la corteza de pan de centeno. Cierra con toques de limón y manteca, lo que da un sabor sencillo y equilibrado que gusta a quien prefiere un perfil menos marcado.

Sobre el fabricante

Taragui es elaborada por Establecimiento Las Marías en Corrientes, Argentina, una empresa que lidera el mundo de la yerba mate desde 1924. Fueron el primer productor argentino en eliminar los HAP mediante el secado con aire en lugar de humo, y cuentan con las certificaciones Rainforest Alliance y FSC de gestión forestal sostenible. La familia Navajas sigue al frente y custodia ese estándar de calidad a lo largo de cuatro generaciones.

¿Cómo se prepara Taragui Tradicional?

Llene el mate hasta unos tres cuartos con Taragui Tradicional, inclínelo y vierta agua tibia por el lado inclinado. Agregue agua caliente de 70-80 °C, deje que se asiente un momento y coloque entonces la bombilla. Páselo en la ronda y cebe con agua caliente según haga falta. El palo ayuda a que las hojas se compacten bien sin tapar la bombilla, lo que lo hace apto para principiantes en mateadas largas.