Yerba Mate de Argentina

Para quien está listo para dejar atrás el palo y abrazar la fuerza pura de la hoja de yerba mate. Amanda Despalada retira la mayor parte del palo leñoso y deja una composición con un 90-95% de hoja, que da un sabor auténtico y levemente ahumado, de carácter más potente y concentrado y con mayor contenido de cafeína. Es la elección indicada cuando se busca un mate robusto y energético.

¿A qué sabe Amanda Despalada?

Amanda Despalada tiene un sabor auténtico y levemente ahumado, con un carácter matero más fuerte y marcado que el de las variedades tradicionales, y aun así logra mantenerse suave a pesar de esa mayor intensidad. Se perciben notas de pasto y madera con un toque de dulzura, lo que da una infusión más limpia y de sabor más parejo gracias a la ausencia de palo. El gusto es notablemente más fuerte que en las versiones con palo y entrega un carácter matero más concentrado sin volverse áspero ni abrumador.

Sobre el fabricante

Amanda Despalada es elaborada por La Cachuera S.A., con más de 100 años de experiencia familiar y control de calidad de laboratorio moderno. El procesado sin humo da un carácter de yerba mate puro, sin compuestos cancerígenos. La empresa pone un énfasis constante en el equilibrio ecológico, trabaja prácticamente sin agroquímicos y se apoya en fertilizantes orgánicos. Los productos Despalada cuentan con certificación libre de gluten y cumplen la normativa alimentaria argentina (Sin T.A.C.C.).

¿Cómo se prepara Amanda Despalada?

Prepare Amanda Despalada con el método tradicional: llene el mate hasta unos tres cuartos, inclínelo y agregue primero agua tibia, luego agua caliente de 70-80 °C. Use una bombilla de cuchara o una bombilla con ranuras (el bajo contenido de polvo hace que taparse no sea un gran problema, pero estas son las que mejor funcionan). Cebe con agua caliente cuando haga falta: obtendrá unas 20 cebadas con sabor potente. La forma sin palo contiene naturalmente más cafeína, lo que hace a esta variedad ideal para la mañana o para cuando necesita energía sostenida durante el día.

Kraus Organica Pure Leaf es el refinamiento premium de la característica mezcla ecológica de Kraus. Al haberse eliminado por completo el palo y el polvo, quedan únicamente hojas seleccionadas a mano, lo que da una experiencia de bebida elegante y sin polvo, tan pura como compleja.

¿A qué sabe Kraus Organica Pure Leaf?

Kraus Organica Pure Leaf sabe nítida y herbácea, con un marcado carácter de pasto, mientras que las notas de avellana tostada y de pipas de girasol crudas aportan profundidad adicional. Un fondo fresco y terroso equilibra bien el perfil y asegura un sabor limpio y suave, sin textura polvorienta. La experiencia es refinada y más intensa que la de la variante con palo, sin perder complejidad.

Sobre el fabricante

Kraus Organica Pure Leaf es la propuesta premium de Kraus y se elabora con su yerba ecológica secada al aire de la provincia de Misiones. El paso adicional de procesado, en el que todo el palo se retira a mano, da un producto de pura hoja que constituye la expresión más refinada de su terruño y de su filosofía de producción.

¿Cómo se prepara Kraus Organica Pure Leaf?

Prepare Kraus Pure Leaf con agua de 65-70 °C para un resultado perfecto. Llene el mate con las hojas puras, coloque la bombilla, agregue el agua y descubra una experiencia limpia y sin polvo. Gracias al procesado refinado se obtiene una infusión suave y de un verde brillante que se desarrolla maravillosamente a medida que se ceba.

Envase de 0,5 kg

Descubra el refinado sabor de la yerba mate Mañanita, procedente directamente de Argentina y producida por Las Marias, conocida por la marca Taragui. Esta mezcla de hojas de yerba mate, tallos y una mínima cantidad de polvo se distingue por su delicado sabor sin amargor excesivo. Perfecta tanto para principiantes como para los amantes de la yerba mate más suave. La variante Bajo Contenido de Polvo (bajo contenido en polvo) ofrece un sabor suave y armonioso, ideal para los recién llegados. Disfrute de una experiencia suave y auténtica de yerba mate con Mañanita, un verdadero placer procedente del corazón de Argentina.

Envase de 0,5 kg.

Transpórtate al Litoral, la región ideal para el cultivo de cítricos, y disfruta del sabor de la mejor yerba mate y un toque de las más sabrosas naranjas, mandarinas y pomelos.

Envase de 0,5 kg

Tres tipos de menta se encuentran con las hierbas serranas en esta mezcla refrescante. Union Hierbas Serranas reúne el carácter fresco de las hierbas serranas argentinas de la zona de montaña con la base suave de Union, y crea algo más marcado que las mezclas cítricas sin perder la suavidad y la accesibilidad que distinguen a la marca.

¿A qué sabe Union Hierbas Serranas?

Union Hierbas Serranas sabe suave y refrescante, con tres tipos de menta que generan una sensación refrescante compleja, natural antes que glácida. La menta piperita aporta el carácter mentolado más fuerte, mientras que la menta de campo y el poleo suman matices sutiles por debajo. El efecto refrescante se nota con claridad, pero nunca resulta artificial, y deja una sensación en boca fresca que permanece de manera agradable. Las notas herbales son más marcadas que en la mezcla cítrica, pero la base suave de Union mantiene el equilibrio, de modo que ningún elemento se impone.

Sobre el fabricante

Hierbas Serranas combina menta piperita (Mentha piperita), menta de campo (Mentha spp.) y poleo (Marsypianthes chamaedrys, poleo argentino), todos componentes naturales y sin agregados artificiales. Elaborada por el Establecimiento Las Marías, con la misma selección cuidadosa de ingredientes y el mismo control de calidad que caracterizan a sus marcas insignia. Los componentes herbales se valoran tradicionalmente por su efecto de apoyo a la digestión y por sus propiedades refrescantes, lo que hace a esta mezcla tan funcional como sabrosa.

¿Cómo se prepara Union Hierbas Serranas?

Prepare Serranas con el método habitual: llene el mate hasta tres cuartos, agregue agua tibia y luego agua caliente de 70-80 °C. Este mate es especialmente apto para el tereré frío (recomendado), donde los sabores de menta y el efecto refrescante se lucen a pleno cuando hace calor. El carácter herbal y refrescante combina de maravilla con hielo. También puede usar el método de prensa francesa: deje reposar 1-2 cucharadas por taza durante 3-5 minutos. Los sabores de menta se intensifican con la extracción en agua caliente, y el sabor se mantiene a lo largo de varias cebadas durante toda la mateada.

Envase de 0,5 kg

La variante sin palo de Rosamonte: potente, energética y sorprendentemente equilibrada pese al perfil despalado. El largo estacionamiento (12-18 meses) sumado a una molienda gruesa de hoja crea algo singular: sabe más accesible que las típicas yerbas sin palo, pero entrega energía y carácter de verdad. Este es su mate de la mañana.

¿A qué sabe Rosamonte Despalada?

Rosamonte Despalada sabe sorprendentemente accesible para una versión sin palo: algo bastante inusual en la yerba mate argentina, con un aroma aceitoso que recuerda al aceite de oliva virgen extra, notas amargas y sabrosas y fondos terrosos y ciruelados, con un ahumado mínimo pese al secado barbacuá. El perfil está bien equilibrado entre lo amargo y lo dulce, con notas de aceite de oliva, un toque de tabaco, té negro y sutiles matices herbales y amaderados. El amargor potente pero agradable queda bien compensado por la dulzura, lo que da un mate relativamente sencillo, de final rápido, que invita a un ritmo ágil.

Sobre el fabricante

Rosamonte Despalada se elabora con el característico secado barbacuá de Rosamonte, seguido de 12-18 meses de estacionamiento, que desarrolla complejidad a la vez que suaviza la aspereza. La molienda gruesa es un rasgo típico de Rosamonte y, pese a un contenido de hoja superior al 90%, el largo estacionamiento y la producción cuidadosa dan un sabor equilibrado en lugar de pura intensidad. Las instalaciones modernas y el laboratorio de calidad de la empresa garantizan resultados constantes de partida en partida, mientras que el foco en la selección de plantines y en condiciones óptimas de cultivo asegura plantas superiores desde el inicio.

¿Cómo se prepara Rosamonte Despalada?

Llene el mate hasta unos dos tercios con Rosamonte Despalada, inclínelo y agregue agua tibia por el lado inclinado. Después añada agua caliente de 70-75 °C (el control de la temperatura es esencial: la precisión da el mejor equilibrio de sabor y la mateada más larga). Cebe con agua caliente: obtendrá entre 20 y 25 cebadas de sabor enérgico. Los sabores evolucionan menos a lo largo de la sesión, pero la calidad constante y la energía matinal perfecta hacen que esta variedad valga con creces la pena.

Aguamate Organic is an organic maté from Argentina. No artificial fertilisers or pesticides are used in the production process.
Yerba mate Aquamate Organic contains leaves and stems that have been dried without the use of hot air, also known as Sin Humo.

Aquamate Organica is characterised by a fairly strong stimulating effect, quenches thirst and relieves fatigue. In addition to its organic certification, Aquamate also has Fair Trade certification.

500g pack

La interpretación de Union del mate saborizado: hierbas y cítricos de la región subtropical del Litoral argentino, mezclados con una base suave que deja lucirse a los sabores naturales. Hierbas del Litoral transita esa fina línea entre lo tradicional y lo moderno; es mate saborizado para quienes valoran el equilibrio y la autenticidad.

¿A qué sabe Union Hierbas del Litoral?

Union Hierbas del Litoral tiene un sabor agradable y sin amargor, en el que una deliciosa mezcla cítrica lleva el protagonismo, mientras el cedrón aporta frescura extra y la menta piperita brinda un sutil efecto refrescante. El saborizado es suave: las hierbas y los cítricos complementan el sabor natural del mate en lugar de taparlo. Se obtiene la base Union suave y conocida, con un carácter fresco y aromático: una mezcla cítrica sutil (naranja, mandarina y pomelo en equilibrio) sostenida por las notas terrosas del mate tradicional y rematada con un toque herbal refrescante.

Sobre el fabricante

Hierbas del Litoral es elaborada por el Establecimiento Las Marías, cuyo sistema verticalmente integrado cuida la calidad desde el plantín hasta el envasado. La mezcla contiene cedrón (1,5%), menta piperita (1,5%), carqueja (1,0%), naranja (0,5%), mandarina (0,3%) y pomelo (0,2%), además de un aroma natural del litoral: ingredientes 100% naturales, sin saborizantes ni colorantes artificiales. Todos los componentes se analizan y controlan según las mismas normas estrictas de calidad que caracterizan a Union.

¿Cómo se prepara Union Hierbas del Litoral?

Prepare Hierbas del Litoral con el método tradicional: llene el mate hasta tres cuartos, agregue agua tibia, luego agua caliente de 70-80 °C, y tome por la bombilla. Esta variedad también es excelente como tereré frío; las notas cítricas y herbales se lucen especialmente al servirla fría. Gracias a su perfil suave, puede tomarse en cualquier momento del día.