Canarias Tradicional

Canarias Tradicional es la yerba mate más vendida de Uruguay y representa la cumbre de la excelencia matera uruguaya, con un sabor potente y pleno. Esta yerba tiene un corte fino de estilo despalada (sin palo) y ofrece infusiones fuertes y duraderas gracias al secado tradicional barbacuá y a un estacionamiento de 4 a 6 meses. Su característica composición rica en polvo es la que produce el sabor explosivo y el efecto estimulante que convirtieron a Canarias en la marca de mate más dominante del Uruguay.

¿A qué sabe Canarias Tradicional?

Canarias Tradicional sabe potente y marcado, terroso y polvoriento, con notas de frutos secos tostados y tostada equilibradas por una dulzura agradable y ricos matices de chocolate amargo. El aroma es muy amaderado y herbal, con una terrosidad profunda y oscura y notas frescas de heno que juntas generan una complejidad estacionada y fragante. El sabor ofrece un carácter fuerte, amargo y terroso, con una leve dulzura natural y un final suave, limpio y refrescante que, pese a la intensidad, se mantiene notablemente equilibrado.

Sobre el fabricante

Canarias es producida por CAFES LA VIRGINIA S.A. en Uruguay y elaborada por Baldo S.A. en Rio Grande do Sul, Brasil, con hojas cultivadas en los estados brasileños de Santa Catarina, Paraná y Rio Grande do Sul. El nombre Canarias remite a la importante emigración histórica de canarios al Uruguay, incorporados como «las familias originarias en la formación del Uruguay».

¿Cómo se prepara Canarias Tradicional?

Canarias Tradicional se prepara igual que otras yerbas: llene el mate hasta dos tercios con la yerba despalada de corte fino, agregue agua caliente de 70-80 °C, coloque la bombilla y tome. Lo ideal es tomarla con una bombilla de filtro muy fino, ya que la composición fina y polvorienta puede tapar las bombillas tradicionales.